Kategori: Medlemsportal
-
Ny i medlemsportalen – dette gjør du
Du har akkurat meldt deg inn i medlemsporatalen, og du er både nyskjerrig og litt usikker. Det er mye informasjon her, og du har helt sikkert mange spørsmål. Og de skal du få svar på! Men dette er en medlemsportal, ikke et kurs, og innholdet vil derfor komme gradvis. Les også: Slik jobber du med…
-
Laks med grønnsakswok i asiatisk saus
Laks med ingefærsaus er en hverdagsmiddag som kan gjøres superrask med få grep. I istedenfor å bruke ferske grønnsaker, kan du heller kjøpe en pose med ferdig asiatisk wokblanding. For å spare enda mer tid , kan du også lage sausen på forhånd. Lag da opp en stor porsjon, hell den i et glass med…
-
Biff Stroganoff med rotmos og brokkoli
Biff stroganoff med rotmos er et næringsrikt og sunt måltid dersom du lager den riktig. Her er er potetmosen byttet ut med en rotmos som inneholder mer vitaminer og mindre karbohydrater. Den er også servert med brokkoli for å få enda mer grønnsaker inn i retten. Sausen er tyknet med kesam i istedenfor hvetemel. Prøv…
-
Lasagne – klassisk hjemmelaget oppskrift
Min anbefaling dersom du har lyst på lasagne til middag, er å lage den fra bunnen av. Hjemmelaget lasagne inneholder langt færre tilsetningsstoffer enn kjøpevarianten. I tillegg så gir den deg flere næringsstoffer, og den smaker så mye bedre enn halvfabrikata. Prøv også denne gode pastaretten med kjøttdeig og grønnsaker. Kjøttsausen kan lages med flere…
-
Shakshuka med kjøttboller – middag fri for karbohydrater
Jeg har delt lunsj varianten av denne retten før, men jeg synes faktisk den er enda bedre som middag. Det er en kjempe rask og enkel middag til en travel dag, og en middag som hele familien kan spise. Tomatsausen skal være krydret, men ikke nødvendigvis sterk, så her kan du justere mengden med hete…
-
Reste omelett med grønnsaker
Måltid: Lunsj Porsjoner: 2 Ingredienser 3 egg 2 ss kesam 1 dl squash 1/2 paprika 1/2 løk 2 ss raspet ost Slik gjør du Knekk egene i en liten skål. Tilsett kesam salt og pepper, og rør godt sammen. Skjær alle grønnsakene i skiver. Sur dem lett i pannen og hell så eggeblandingen over. Strø ost på toppen når omelettemn begynner å sette seg, og sett…
-
Lakseburger med stekte grønnsaker og tzatziki
[et_pb_section admin_label=»section»] [et_pb_row admin_label=»row»] [et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Text»] [/et_pb_text][/et_pb_column] [/et_pb_row] [/et_pb_section]
-
Biff Fajitas – Enkel og rask hverdagsmiddag
Karbohydrater kan legges, men er ikke nødvendig for et fullverdig måltid. Det er en rimelig energikilde, og har du barn eller mange å lage mat til, så lønner det seg og inkludere karbohydrater i middagen. I denne oppskriften så er det tortilla wraps som bidrar med karbohydratene. Velg gjerne en grov variant for høyere innhold…
-
Vannmelon og agurksalat med kikerter
Måltid: Lunsj Porsjoner: 2-4 porsjoner 400 g vannmelon 1 stk agurk 240 g kikerter (1 boks, drenert) 1/2 sitron 100 g fetaost 1 ss sitronmelisse salt og pepper Hell av vannet i kikertene, og skyll i kaldt vann. Stek i panna på medium varme. Tilsett saften av 1/2 sitron, og krydre med alt og pepper. Sett…