Eltefrie protein rundstykker
Ingredients
- 2,5 dl havremel
- 2 dl kikertmel
- 2 ts bakepulver
- 1 egg
- 1 dl yoghurt naturell
- 1 dl vann
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader
- Bland sammen de tørre ingrediensene i en bakebolle
- Visp et egg sammen i en liten bolle, og ha det i tørrvarene sammen med yoghurt
- Rør sammen og hell vann i deigen, litt etter litt. Tilsett mer mel dersom deigen blir for klissete, eller mer vann om den blir for tørr
- Bruk en skje til å legge store klatter med deig på et stekebrett. De vil flyte ut og bli runde, lett flate rundstykker
- Stek i ca 15 minutter til skorpen er gyllen
Notes
Denne deigen skal være ganske løs og klebrig. Om du er usikker, så er det bedre å ha litt for mye vann i enn litt for lite da bakst med kikertmel fort kan bli tørt.