Go Back
Himmelske salte og crunchy peanøtt kubber
Print Recipe
5 from 1 vote

Peanøtt kubbe med mørk sjokolade

Course: Snack
Keyword: peanøtt, sunn og søt

Ingredients

  • 350 g peanøttsmør, grov gjerne økologisk
  • 25 g smør
  • 300 g ritz kjeks knuste
  • 2 ss honning eller agave sirup
  • 200 g mørk sjokolade
  • 1 ts havsalt
  • 1-2 ss fløte

Instructions

  • Kle en liten langpanne, ca 20*30 med bakepapir
  • Ha peanøttsmør, smør og honning/sirup i en kjele på middels varme
  • Rør under oppvarming til blandingen har smeltet godt sammen
  • Ha i den knuste ritz kjeksen, og bland godt sammen. Hell blandingen i langpanna, og trykk jevnt utover. Sett i kjøleskapet
  • Smelt mørk sjokolade i en kjele på svak varme
  • Tilsett litt fløte og havsalt og miks godt sammen. Hell over peanøttblandingen, og sett kaldt til sjokoladen har stivna
  • Skjær kaka i små firkanter, og oppbevar i kjøleskapet i en tett beholder