Go Back

Sjokolademuffins med peanøttmel - søtet med mango

Course: Snack
Keyword: sunn og søt

Ingredients

  • 3 egg
  • 1 ss sukrin gold
  • 2 dl hvetemel
  • 1 dl peanøttmel
  • 1 mango
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss kakao

Instructions

  • Mos mangoen godt med en gaffel
  • Tilsett egg og sukrin, og pisk sammen med en håndmikser
  • Tilsett alle de tørre ingrediensene, og pisk litt til
  • Hell røra i smurte muffinsformer og topp med 1 ts peanøttsmør eller et dryss med grovhakket sjokolade på hver
  • Stek på 180 grader i 10-15 minutter