Fullkornspasta med kremet tomatsaus og kikerter
Servings: 2
Ingredients
- 3 dl fullkorns pasta
- 1 boks kikerter
- 1 stk selleristang
- 1 stk rød paprika
- 1 stk gul løk
- 2,5 dl grønnsaksbuljong
- 1 dl kesam
- 2 ss tomatpuree toppet skje
- 2 dl spinat
Instructions
- Tilbered pasta etter anvisnng på pakken
- Skjær stangselleri, paprika og løk i tynne strimler
- Stek i en panne på middels varme sammen med kikerter
- Krydre godt med salt og pepper, og ha i buljong og tomatpure
- La det surre et par minutter på lav varme, og tilsett så kesam og spinat
- Server i skåler sammen med pasta. Dryss gjerne over parmesan eller mozzarella før servering