Go Back
Print Recipe

Havrevafler med avokado og oliven

Course: Frokost
Keyword: frokost, frokostvafler, grove vafler, lunsj

Ingredients

Havrevaffel

  • 2 egg
  • 2 dl ekstra lettmelk
  • 2 dl havremel
  • 1 dl havregryn, små
  • 1 ts salt
  • 1 ss bakepulver

Avokado Mash

  • 1 godt moden avokado
  • 1/2 sitron
  • 1 ss yoghurt naturell

Instructions

Grove havrevafler

  • Visp sammen egg i en bolle. Tilsett melk og visp litt till.
  • Ha i havregryn og halvprten av havremelet. Visp til en klumpfri røre, og tilsett resten av melet, salt og bakepulver. Bland sammen til røra er glatt og fin.
  • Stek kun opp de vaflene du skal ha i måltidet, resten av røra kan settes i kjølepskapet og brukes senere.

Avokoado Mash

  • Mos avokadoen i en skål sammen med yoghurt naturell og skvist sitron. Smak til med salt og kvernet pepper.

Notes

Serveres sammen med store, svarte oliven.