Grove pestosnurrer
Nydelige, grove snurrer med fyll
Ingredients
Deig
- 25 g gjær
- 2 ss olje
- 3 dl vann
- 3,5 dl fullkornsmel
- 3,5 dl hvetemel
- 2 ts salt
Fyll
- 1/5 glass pesto
- 2 dl ost revet
- 1 dl sorte oliven skjært i skiver
Instructions
Deig
- Bland sammen de tørre ingrediensene og hell i fingerlunkent vann og olje. Rør godt sammen, og elt til en luftig og smidig deig
- La deigen være litt klissete, men bruk mer mel når du skal kjevle ut. Dekk til deigen, og la heve til dobbel størrelse
- Kjevle ut den feridsghevede deigen til en rektangel
- Smør på godt med pesto, og dryss over raspet ost og oliven. Rull deigen stramt sammen slik som kanelboller
- Skjær den så i passelige skiver og legg dem på et stekebrett med skjæreflaten ned. Stek ved 220 grader i ca 12 minutter