Pulled pork soft taco med rødkålsalat
Har du ikke prøvd Norges nye favoritt rett enda, så er det på tide å gjøre det! Pulled pork er kanskje det beste du kan fylle tacolefsa med. Pulled pork er saftig, langtidskokt svinekjøtt som er så mørt at det kan trekkes fra hverandre med en gaffel. Krydret med...
Gulrotmuffins – sunne og søte uten sukker
Er du glad i gulrotkake, så kommer du til å elske disse søte og sunne gulrotmuffinsene. De er myke og saftige, og de metter godt takket være nøtter og havre. Disse spiser jeg gjerne som en rask frokost, eller et mellommåltid til kaffen. Jeg lagde litt store...
Superrask Cæsarsalat med lettere dressing
Denne verdensberømte salaten er tradisjonelt meget rik på kalorier, men med noen få justeringer, så får du et lettere alternativ som også holder deg god og mett. Cæsarsalat i seg selv består av kylling, bacon og hjertesalat, og det er dressingen som står for de fleste...
Utstyrsfri treningsøkt for rumpa
Flere og flere trener hjemme nå, og selvom det kan by på noen utfordringer, så kan du komme langt med bare et stuegulv. De fleste av mine økter utføres best ved hjelp av manualer, men jeg vet at alle ikke har det liggende. Så her kommer en helt utstyrsfri treningsøkt....
Gresskarboller – sukkerfrie kanelboller med gresskar
Det er ikke mye som smaker bedre en mørk høstkveld enn nystekte, varme kanelboller. Disse bollene med gresskar er så myke og gode at de kan sidestilles med de beste kanelbollene, selvom de er et par hakk sunnere. Gresskar er nemlig en av hovedingrediensene i denne...
Kjøttboller i tomatsaus med penne og squash
Raske kjøttboller, velsmakende tomatsaus, fullkornspata og squash spagetti. Dette er middagen som passer i en sunn og travel hverdag. Når jeg skal lage en rask hverdagsmiddag til hele familien, så lager jeg nesten alltid en alt i en gryte pastarett. Det er så enkelt,...